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品牛堂好吃吗?牛肉面界“老干妈”!

时间:2018-02-07  来源:北京信息港  作者:

  在2018冬季达沃斯年会上,京东集团CEO刘强东表示,京东的目标是做世界最大的电商。也许,每个有追求的企业,都有自己的行业目标。在餐饮行业,品牛堂2018年的目标就是进军北上广,在全国打开名气。那么,作为一家以面食为主的餐厅,品牛堂好吃吗?它为了扩张,坚持“味道才是餐饮行业的根本”,品牛堂引入优质的食材,生产美味的食品。

  主食也好,配菜也罢,品牛堂的每种食物都令人难以忘怀,在明朗敞亮的店里,举箸开合之间,划过一道漂亮的弧线,将吃食送到嘴边,食物溢出的味道让人体验直抵内心的触动。品牛堂好吃吗?来吃一次人生才完整,以粉面为例,有酸酸甜甜的凉面,有咸香浓郁的金牌杂酱面,还有泼辣似王熙凤般的麻辣牛肉面;简餐系列里,有酸辣鸡杂、香辣鱼块、爆炒腊鸭腿、小炒黄牛肉;在调味配菜中,有爽口的萝卜丁、又酸又脆的酸豆角、香浓的芝麻酱以及略涩微辣的雪菜。

  品牛堂好吃吗?它惜汤如命,利用绝密配方,经过八小时文火慢炖,熬制出的汤汁浓稠;它惜面如金,选用四分之一的小麦,精心制成的面条洁白柔软,口感劲道;它精选牛肉,只用两岁大、健康成熟的上等黄牛肉,再配上十余种滋补中药材,加上新鲜时蔬,就是品牛堂的美味精粹。

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  当人们还停留在追问“品牛堂好吃吗”这一层次,它已经从选址、外卖、营销等方面做了清晰的规划:

  第一,选址方面,在所有餐饮店都想进驻商超时,品牛堂仍没忽略街边开店。为适应这个快时代,同时也受到“盒马鲜生”等新零售行业的启发,品牛堂力求只要在门店附近3公里范围内,均可实现30分钟送餐上门,打造品牛堂“半小时直达圈”。

  第二,外卖方面,很多商家都会费劲心思提高翻台率,品牛堂却更重视就餐环境的舒适,并将目光转向线上外卖平台。它成立了自己的外卖配送团队,搭配第三方外卖平台,完全满足顾客多个时段的需求。

  第三,营销方面,面对个性十足的新一代消费者,品牛堂顺应潮流,利用圣诞节、元旦等节假日做活动,提高了品牌知名度,调动了消费者的参与感,赢得了消费者的喜爱,有顾客表示,别问“品牛堂好吃吗”,应该问“品牛堂好玩吗”。

  目标从来都不是盲目设立的,像品牛堂一样,还应有明确的执行方法,只有这样,才会一步一步更接近目标。品牛堂好吃吗?这个餐饮品牌坚持做好面,发展有规划,2018年,一定能在更多的城市见到它。

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