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小编教你香菇炒豆角

时间:2015-02-02    

   香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。我觉得香菇很百搭,一般的炒菜都可以放几个香菇。

  香菇可以提高机体免疫功能;延缓衰老; 降血压、降血脂、降胆固醇;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

  主料:鲜香菇100克

  辅料:豆角100克 西红柿1个 葱5克 姜5克 花生油适量 食盐2克 十三香1克 李锦记精选生抽5克 鸡精1克

  香菇炒豆角的做法

  1.准备洗净的豆角、香菇、番茄和葱姜

  2.香菇切片、豆角切段儿,番茄切块儿

  3.葱姜切碎

  4.起油锅,油热后放入葱姜末炒香

  5.倒入豆角翻炒几下

  6.放入香菇翻炒均匀。放入盐

  7.十三香

  8.翻炒均匀后淋入适量水,防止干锅

  9.豆角煮软后,放入番茄

  10.翻炒几下

  11.放入鸡精,炒匀即可

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